Saiba como consultar a evolução dos preços dos produtos agroalimentares no portal Observatório de Preços.
O Ministério da Agricultura e da Alimentação disponibiliza uma plataforma online destinada ao setor agroalimentar. O Observatório de Preços permite acompanhar a evolução dos preços dos produtos alimentares em toda a cadeia de valor, ou seja, desde a produção até à venda ao consumidor final. Entenda a seguir como funciona o Observatório de Preços Agroalimentar.
Observatório de Preços Agroalimentar – Como funciona?
De acordo com o Despacho 12209/2022 de 6 de outubro, esta nova plataforma foi criada para permitir a monitorização dos preços dos produtos e dos custos ao longo da cadeia de abastecimento agroalimentar. Com esta plataforma, o Governo quer promover a transparência no processo de comercialização dos produtos e “apoiar a decisão dos operadores económicos e autoridades públicas”. A par disso, a plataforma também permite aos consumidores o conhecimento do funcionamento da cadeia de abastecimento agroalimentar e da variação de preços.
A plataforma disponibiliza mensalmente a informação dos preços de 26 produtos alimentares organizados nas seguintes categorias (fileiras):
- Azeite
- Carne de suíno
- Carne de aves
- Cereais
- Frutas
- Hortícolas
- Laticínios
- Ovos
- Pescado
Para utilizar a plataforma, disponível aqui, deve selecionar no menu superior uma destas 9 categorias. Depois, deve fazer a pesquisa com base no produto que quer acompanhar e que está disponível (a plataforma ainda não conta com todos os produtos). Depois, pode selecionar se pretende consultar os preços para a fase de “consumo” ou “produção”, o respetivo tipo de produto e o período de tempo:
Para além deste resultado, pode ainda consultar um quadro resumo com o preço médio para o último período de tempo disponível, o preço do período homólogo do ano anterior e do período imediatamente anterior e as respetivas variações:
Tem ainda disponível alguma documentação de apoio que explica a metodologia de preços e o fluxo dos diferentes produtos disponíveis, desde a produção até ao consumidor final.
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Dicas para Poupar no Supermercado
A compra de bens alimentares tem um impacto muito significativo no orçamento familiar. Por esse motivo, é importante saber fazer boas escolhas para reduzir a fatura semanal e evitar despesas desnecessárias e o desperdício alimentar. Para conhecer algumas dicas práticas, aconselhamos que consulte “Poupar no Supermercado e reduzir o Desperdício Alimentar“.
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